luni, 31 mai 2010

Ciuperci cu smantana



Ingrediente:
  • 1 kg ciuperci proaspete
  • 500g smantana
  • ulei
  • sare, piper
  • 1 lingurita faina
  • marar
Se spala ciupercile si se pun la calit intr-o cratita cu putin ulei.

Se acopera cratita si se lasa la inabusit pana se evapora apa din ciuperci si acestea devin aurii.Se amesteca smantana cu faina si se toarna peste ciuperci, mai intai 1/3 din compozitie, se lasa sa dea un clocot si apoi se pune si restul.Se sareaza si se lasa la fiert 10' dupa ce a inceput sa clocoteasca.Se pipereaza si cand se mai raceste se pune mararul tocat.Se poate servi cu mamaliguta.



Un comentariu:

  1. Buna,

    Numele meu este TJ si iti scriu in numele site-ului http://www.GatesteInteligent.ro. Ne-ar face placere sa faci parte din echipa de parteneri/blogeri pasionati de arta gatitului. Pentru acest lucru te rugam folosesti formularul de la pagina: http://www.gatesteinteligent.ro/adauga-blog-gateste-inteligent.html sau trimite-ne mail la adresa office@gatesteinteligent.ro

    pasiunea de a gati!
    TJ

    RăspundețiȘtergere

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails