Ingrediente:
- 8 aripioare de pui
- 1 ceapa
- 2 morcovi
- 1 pastarnac mic
- 100 g telina
- 1-2 ardei
- 2 rosii
- taitei
- 1 l bors
- patrunje si leustean
- 2-3 fire de marar
- sare
- ulei
- 1 ou
- zeama de lamaie
Rosiile taiate cubulete se pun cand carnea este aproape fiarta.Dupa 10' se pun taiteii si borsul.Se potiveste de sare si dupa 2-3 clocote se opreste focul.Se drege dupa 10'de la oprirea focului cu oul batut in care s-au adaugat cateva picaturi de zeama de lamaie.Tot acum se pune si verdeata.Mararul ii da un gust deosebit.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu