Pastrav cu garnitura de cartofi la tava

 

Avem nevoie de:

• un pastrav
• un cartof
• ulei de masline
• sare,piper,rozmarin
•  boia de ardei

Se spala pestele curatat de solzi si intestine si se sareaza

 

Se aseaza intr-o tava,se unge cu ulei de masline pe toate partile cat si pe interior,se asezoneaza cu piper si boia de ardei iute.Alaturi de peste se pune cartoful taiat cubulete,stropit cu ulei, si condimentat cu sare,piper si rozmarin.

 

Se acopera tava cu un capac si se baga la cuptor.Cand cartoful este aproape facut se mai lasa cateva minute fara capac.