Ciuperci la tigaie

 

  

Avem nevoie de:

• 1 kg de ciuperci proaspete
• ulei
• usturoi

Se spala bine ciupercile ( nu se indeparteaza pielita), se lasa cateva minute la scurs si apoi se pun la prajit intr-o tigaie, in ulei bine incins.

 

Se acopera tigaia cu un capac.Dupa ce  s-au rumenit pe o parte se intorc.Cand devin aurii pe toate partile se sareaza si se servesc stropite cu mujdei alaturi de mamaliguta.